(נולדה ב-13 באוקטובר 1974) היא דוגמנית אופנה לשעבר ומנחת טלוויזיה ישראלית.
שירז טל החלה לדגמן בגיל 15 בפריז. במהלך הקריירה שלה כיכבה בקמפיינים בינלאומיים, בין היתר עבור הלנה רובינשטיין, דולצ'ה וגבאנה ואיב סאן לורן. כיכבה על השערים של ווג, קוסמופוליטן ועוד. דיגמנה במסלולים עבור בתי אופנה כמו ארמאני, גוצ'י ודיור.
ב-2003 שיחקה בסרט "פגישה עיוורת". ב-2004 הנחתה את תוכנית הנוער "Y בלילה" ששודרה ב-yes, ב-2005 הייתה חלק מצוות השופטים בעונה הראשונה של "הדוגמניות" ב-2006 השתתפה כמתחרה בעונה הראשונה של תוכנית המציאות "רוקדים עם כוכבים" והודחה בשלבים המוקדמים של התחרות. ב-2005, פתחה ספא "קסום" בתל אביב, ממנו פרשה ב-2008.ב-2009 הנחתה את תוכנית המציאות "פרויקט מסלול" המשודרת ב"רשת" בערוץ 2.
הייתה נשואה לאיש העסקים עופר שליו, והשנים חבקו בן. במרץ 2008 הם הודיעו על פרידה והתגרשו בהמשך.